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金獎肉桂(武夷巖茶的當家品種 烏龍茶的上品)

作者:武夷巖茶 查看武夷巖茶的作品
編號:5915 庫存:1件
泥料:其他 尺寸:100克
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作品說說
作品所屬籍貫:江蘇宜興 作品所屬泥料:其他 作品容量和尺寸:0CC
作品工藝形式:紫砂茶壺 作品制作工藝:手工制作或手繪 收藏品售后/服務:有證書
武夷肉桂,屬烏龍茶類。被發現至今已有一百多年歷史。是以肉桂樹品種的茶樹命名的名茶,成茶外形緊結呈青褐色,湯氣香味刺鼻。肉桂茶其品質優異,性狀穩定。是武夷巖茶的當家品種,且被外地廣為引種。在多次國家級名優茶評比中,作為巖茶典型代表參評,均獲金獎。九十年代后武夷巖茶躋身于中國十大名茶之列,主要也就是依靠它的奇香異質。出口港澳、東南亞、日本、英國等國家和地區。

肉桂除了具有巖茶的滋味特色外,更以其香氣辛銳持久的高品種香備受人們的喜愛。據行家評定,肉桂的桂皮香明顯,佳者帶乳味,香氣久泡尤存,沖泡四、五次仍有余香;入口醇厚回甘,咽后齒頰留香;湯色橙黃清澈,葉底黃亮,紅點鮮明,呈綠葉紅壤邊狀;條索勻整,緊結卷曲,色澤褐綠,油潤有光,部分葉背有青蛙皮狀小白點。

武夷肉桂茶有防癌、防輻射、抗衰老、抗變異、提高免疫力的功效。武夷肉桂茶在福建農林大學提交的研究報告中,被譽為“健康之寶”,國際荼界評價武夷肉桂茶是“萬物之甘露,神奇之藥物。”福建中醫學院盛國榮教授說:武夷茶,溫而不寒,久藏不變質,味厚不苦不澀,香勝白蘭、芬芳馥郁,提神消食,下氣解酒,性溫不傷胃。

制茶師葉以發,自1978年福建農大茶學系畢業后歷任武夷山茶葉科學研究所所長、武夷山市巖茶所所長等職;四十多年來一直致力于武夷巖茶的研究與推廣,不斷摸索、不斷創新,葉以發將武夷巖茶傳統的制茶技藝與省時、省力、省心的現代技術完美結合,在堅守與傳承中創新,讓蘊含內在精髓的武夷巖茶傳統技藝不再黯淡落寞,把傳統帶向未來。夷發研究所被確定為省茶葉科學研究所科技示范基地,為武夷巖茶的發展做出了杰出的貢獻。

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泥料特性
簡介:
窯溫:
收縮比:
礦產地:
泥性:
難度:
特點:
沖茗特性:
沖泡建議:
作者簡介
“武夷巖茶”是產于閩北祟安縣武夷山巖上烏龍茶類的總稱。歷史悠久。據史料記載,唐代民間就已將其作為饋贈佳品。宋、元時期已被列為“貢品”。點擊更多

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